填空题
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栽培稻品种的分类：（）。
参考答案：
籼稻和粳稻、晚稻和早稻、水稻和旱稻、黏稻和糯稻
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肉的持水性指肉在（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）等加工处理过程中对肉中水分及添加到肉中的水分的保持能力。
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宰前检验发现病畜禽时，根据疾病的性质、病势的轻重以及有无隔离条件等作如下处理（）、（）、（）。
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禁宰，急宰，缓宰
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蔬菜依食用器官可分为（）、（）、（）、（）、（）五大类。
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我国对粮油作物是根据化学成分与用途分为（）、（）、（）、（）等四大类。
参考答案：
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