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冬虫夏草的主要活性成分是()。

参考答案:核苷类化合物

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参考答案:碳水化合物

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参考答案:油酸

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参考答案:二硫键

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参考答案:碳水化合物

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挥发性盐基氮()是用来判断鱼类新鲜度的指标之一,当VBN达到()以上时被认为是腐败鱼肉。

参考答案:VBN,50mg/100g

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作物中蛋白质含量最高的是()。

参考答案:大豆
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