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填空题

()应该如实地出具检验报告。

参考答案:检验机构

填空题

滴定管按其容积不同分为()和半微量滴定管.

参考答案:常量滴定管、微量

填空题

()含有较多的蛋白质,常作为副食。

参考答案:豆类

填空题

测定粮食中淀粉含量时,先用()洗去样品中脂肪,再用85%的乙醇溶液除去可溶性糖类物质。

参考答案:乙醚

填空题

()测定方便面过氧化值时,测定液在500nm波长处测定吸光度,与标准系列比较定量。

参考答案:比色法

填空题

()不能用于检验食品、粮食、油料中粗脂含量。

参考答案:酶水解法

填空题

滴定法测定方便面过氧化值时,测定结果以每()油脂中含过氧化物克表示。

参考答案:100g

填空题

凯氏定氮法测定时,滴定过程中吸收氨所用的主要试剂为()

参考答案:硼酸

填空题

酶法测定粮食中淀粉含量,先用淀粉酶粉水解为双糖,在用()水解双糖为单糖.

参考答案:盐酸

填空题

方便面中氯化钠的测定,使用的指示剂是().

参考答案:铬酸钾
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