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填空题

为了满足输送量的要求,可以从()、()和阀门三个方面来实现流量输送的调节要求。为了使离心泵正常运行,开机前必须保证泵内灌满料液。一般离心泵不宜用于输送温度超过()℃的料液。非自吸式离心泵的进料口必须()于贮料罐的液面下。

参考答案:转速;叶轮直径;80;低

填空题

食品厂输送食品物料的离心泵常称为()离心泵,主要用于输送()和低浓度的料液。离心泵的叶片形式常有2片、()和4片三种,用于食品物料的离心泵的叶片常为2片式和()式两种。

参考答案:卫生;液体介质;3片;3片

填空题

食品工厂中,常用采用()、悬挂输送机、()、刮板式输送机、()等装置和机械对固体物料进行输送。

参考答案:斗式提升机;带式输送机;螺旋输送机

填空题

螺旋输送机主要由()、驱动轮和()构成。它的主要输送元件螺旋体,也称为()。常见的螺旋形式有()、带式螺旋、叶片式和()等四种。其中,输送粉体物料时采用实体式,它的螺距与螺旋直径比为(),输送黏性物料时采用()式螺旋,它的螺距直径比为1。当输送过程需要对物料进行混合作用时,可以采用()或齿轮式螺旋,它们的螺距与螺旋直径比为()。

参考答案:螺旋;轴承;绞龙;实体螺旋;齿形;0.8;带;叶片式;1.2

填空题

带式输送机的输送带有()、()、钢丝网带、()等。布带常用于饼干成型机械。灌装线上用于输送容器的输送机常采用()形式的输送带。热烫机中使用的带式输送机常采用塑料式输送带。果蔬加工预处理生产线上用于拣选用的输送机常采用()形式的输送带。

参考答案:橡胶带;帆布带;链条带;链板式;钢丝网

填空题

斗式提升机按输送的方向有()式和()式两种,料斗的形式有()、浅斗和尖角型斗三种。装料的方式有()式和撒入式两种。

参考答案:倾斜;垂直;深斗;挖取

单项选择题

A.切向
B.轴向
C.径向
D.A、B和C

问答题

低温粉碎技术的原理、原料的冷却方式、生产上的应用

参考答案:原理:利用物料在凝聚点脆化温度下发生脆化现象来粉碎的方法原料的冷却方式:1浸渍法2喷淋法3汽化冷媒法4物料接触法生产上的...

问答题

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问答题

了解粉碎机械在食品工业中的应用

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