单项选择题X 纠错
A.NRV%=每100g食品中某营养素的含量/该营养素的营养参考值×100%
B.这是预包装食品营养标签强制标示的内容之一
C.NRV是以中国居民营养素参考值摄入量(DRIs)为依据制定的
D.以上都正确
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单项选择题
A.膳食结构是指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比例
B.膳食结构的变化是自发的,无法干预其发展方向
C.不同社会阶层的膳食结构存在着差异
D.膳食结构反映了人群的饮食习惯、生活水平、经济发展等多方面的情况
单项选择题
A.关于提供的能量的各种营养素与DRIs进行比较,相差在10%上下,可以为合乎要求
B.制定食谱时,不必严格要求每份营养餐食谱的能量和各类营养素均与DRIs保持一致
C.一般情况下,每天的能量、蛋白质、脂肪和碳水化合物的量出入不应该很大
D.能量、蛋白质、脂肪和碳水化合物之外的其他营养素的评价应该以一个月为单位进行计算、评价
单项选择题
A.该类人能量需要量与标准人的能量需要量之比
B.标准人的能量需要量与该类人的能量需要量之比
C.该类人能量消耗量与标准人的能量消耗量之比
D.标准人的能量消耗量与该类人的能量消耗量之比