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半地下式通风库,既受气温的影响,又受土温的影响,因此保温性能和通风性能都比较好。
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对
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通风库贮藏虽然有较好的保温材料,但仍然靠环境的温度变化来自然的调节库内的温湿度,使之适应于果蔬的要求。
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对
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简易贮藏方法简单,成本低,不需进行任何防腐处理也能有很好的贮藏效果。
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错
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在地下水位较浅的地区,采用井窖贮藏效果较好。
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错
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假植贮藏只适合于蔬菜,而不适合于果品。
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对
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简易贮藏主要是利用深厚的土层进行畜冷保温,延长果蔬的贮藏寿命。
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对
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无论南方还是北方沟藏的结耕规格都是一样的。
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错
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堆藏或沟藏所用的麦秸,稻草,席子等覆盖物具有保温、防晒、防冻、保湿等作用。
参考答案:
对
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判断题
果蔬只要贮藏保鲜期长就好、货价期无关紧要。
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错
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果蔬的销售应该进行产前、产中、产后服务。产前做好新产品的广告宣传;产中热情待客,准确称量,送货到家;产后耐心给顾客介绍烹调及贮藏保鲜方法。
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对
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目前,果蔬产品的主要销售渠道是批发市场及零售市场。
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对
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