1.水它是具有重要的营养生理功能，在饲料中以游离水，吸附水，结合水形式存在
2.碳水化合物它是动物能量的主要来源，由于它的结构和成分有差异，对于动物具有不同的营养价值和抗营养作用
3.脂类作为生物膜的组成成分和能量的贮备存在于动物体内
4.蛋白质她是生命的物质基础，在动物营养中的作用是非常广泛的和重要的，不能被其他营养物质代替
5.矿质元素作用维持体内内环境，组成骨骼，作为霉的活化剂和成分，组成激素的成分
6.维生素作为活性物质的辅基或辅酶，有的是激素的组成成分或起抗氧化作用

饲料：一切能被动物采食，消化，吸收和利用，并对动物无害无毒的所有物质

1发情鉴定技术
2发情与排卵控制技术
3人工授精技术
4妊娠诊断
5胚胎移植技术
6繁殖障碍防治技术

（1）人工环境的创造
（2）食性的训练
（3）打破休眠期
（4）克服就巢性
（5）群性的形成
（6）改变发情、排卵和缩短胚胎潜伏期