填空题
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（）牛，原产地法国，是举国闻名的大型肉牛品种。
参考答案：
夏洛来
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填空题
（）原产于英吉利海峡的绢姗岛。乳脂率高，乳脂色黄而风味好，性成熟早，较耐热。
参考答案：
绢姗牛
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填空题
我国乳品产值约占农业总产值的（），与发达国家的（）相距甚远。
参考答案：
3%；20%-40%
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填空题
商品蛋鸡的饲养方式有（）、（）。
参考答案：
平养；笼养
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填空题
根据快慢羽鉴别雏鸡，初生雏快羽为（），慢羽为（）。
参考答案：
母鸡；公鸡
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填空题
鸡胚发育的临界温度为（）。种蛋保存的相对湿度标准（）。
参考答案：
23.9℃；75-80%
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填空题
公鸡的采精方法常用的是（），输精时间在（）。
参考答案：
背腹式按摩采精；下午4时—5时
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填空题
鹅的育雏方式按载鹅设备来分，大致有三种，即（）、（）、（）。
参考答案：
垫草平养；网上平养；和笼养
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填空题
大型商品肉鸭育雏期为（）周龄阶段，育肥期为（）周龄。
参考答案：
0-3；4-8
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填空题
鸭属型（）家禽，鹅属典型的（）型家禽，而鸡属（）型家禽。
参考答案：
杂食；节粮；精粮
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填空题
提高鸡群均匀度的措施有（）、（）。
参考答案：
分群管理应做好；降低饲养密度
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