发酵工业上常用的氮源有哪些？

问答题X 纠错

发酵工业上常用的氮源有哪些？

参考答案：氮源主要用于构成菌体细胞物质（氨基酸，蛋白质、核酸等）和含氮代谢物。
常用的氮源可分为两大类：有机氮源和无机氮源。

进入题库练习

查答案就用赞题库小程序还有拍照搜题语音搜题快来试试吧

无需下载立即使用

你可能喜欢

问答题

微生物发酵的种子应具备那几方面条件？

参考答案：（1）菌种细胞的生长活力强，移种至发酵罐后能迅速生长，迟缓期短。（2）生理性状稳定。（3）菌体总量及浓度能满足大量发酵罐...

点击查看答案进入题库练习

问答题

现代发酵工程所用的发酵罐应具备哪些特征？

参考答案：（1）发酵罐应有适宜的径高比。罐身较长，氧的利用率较高；（2）发酵罐应能承受一定的压力。因为发酵罐在灭菌和正常工作时，要...

点击查看答案进入题库练习

问答题

发酵工程的概念是什么？

参考答案：发酵工程是利用微生物特定性状好功能，通过现代化工程技术生产有用物质或其直接应用于工业化生产的技术体系，是将传统发酵与现代...

点击查看答案进入题库练习

填空题

发酵过程工艺控制的代谢参数中物理参数有（）、（）、（）、（）、流加数率和质量等

参考答案：温度；压力；搅拌转速；功率输入

点击查看答案进入题库练习

填空题

环境无菌的检测方法有：（）、（）、（）、（）的异常观察法等。

参考答案：显微镜检查法；肉汤培养法；平板培养法；发酵过程

点击查看答案进入题库练习

填空题

染菌原因：发酵工艺流程中的（）和（）两个方面。

参考答案：各环节漏洞；发酵过程管理不善

点击查看答案进入题库练习

填空题

实验室中进行的发酵菌液体发酵方式主要有四种：（）、（）、（）、（）。

参考答案：试管液体培养；浅层液体培养；摇瓶培养；台式发酵罐

点击查看答案进入题库练习

填空题

酵高产菌种选育方法包括（）、（）、（）、（）、（）。

参考答案：自然选育；杂交育种；诱变育种；基因工程育种；原生质体融合

点击查看答案进入题库练习

填空题

发酵产物整个分离提取路线可分为：（）、（）、（）、（）和成品加工加工等五个主要过程。

参考答案：预处理；固液分离；初步纯化；精细纯化

点击查看答案进入题库练习

填空题

微生物调节其代谢采用（）、（）、细胞膜的透性。

参考答案：酶活性；酶合成量

点击查看答案进入题库练习

赞题库

赞题库-搜题找答案

（已有500万+用户使用）

历年真题
章节练习
每日一练
高频考题
错题收藏
在线模考
提分密卷
模拟试题

无需下载立即使用

手机版电脑版