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从广义上讲,凡是微生物生长不可缺少的微量的有机物质,如氨基酸、嘌呤、嘧啶、维生素等均称生长因子。
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名词解释
问答题
(1)分批发酵 (2)连续发酵 (3)补料分批发酵 (4)固体发酵
①斜面冰箱保藏法; ②沙土管保藏法; ③石蜡油封保藏法; ④真空干燥冷冻保藏法; ⑤液氮超低温保藏法。
填空题
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