根据搅拌方式的不同，好氧发酵设备可分为（）和（）两种。

填空题X 纠错

参考答案：机械搅拌式发酵罐；通风搅拌式发酵罐

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常用的发酵液的预处理方法有（）、（）、（）。

参考答案：酸化；加热；加絮凝剂

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可用于生产酶的微生物有（）、（）、（）。

参考答案：细菌；真菌；酵母菌

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利用专门的灭菌设备进行连续灭菌称为（），用高压蒸汽进行空罐灭菌称为（）。

参考答案：连消；空消

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青霉素发酵生产中，发酵后的处理包括：过滤、（），（），结晶。

参考答案：提炼；脱色

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发酵培养基主要由碳源，（），（），（）组成。

参考答案：氮源；无机盐；生长因子

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微生物的育种方法主要有三类：（），（），（）。

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根据过滤介质截留的物质颗粒大小的不同，过滤可分为粗滤、（）、超滤和（）四大类。

参考答案：微滤；反渗透

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生物发酵工艺多种多样，但基本上包括菌种制备、种子培养、（）和（）等下游处理几个过程。

参考答案：发酵；提取精制

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名词解释

补料分批发酵

参考答案： 又称半连续发酵，是指在微生物分批发酵中，以某种方式向培养系统不加一定物料的培养技术。

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名词解释

分批发酵

参考答案： 在发酵中，营养物和菌种一次加入进行培养，直到结束放出，中间除了空气进入和尾气排出外，与外部没有物料交换。

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