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表示饭店客房设施利用状况基本指标是客房双开率。
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表示饭店接待能力的最基本的指标是职工人数。
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饭店总体计划为部门计划提供一个基本的框架，部门计划的好坏将直接影响饭店总体计划的完成。
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对
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内部计划的实现，关键在于全体员工的齐心协力。
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对
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判断题
外部计划属战略性的长期计划。
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对
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长期计划往往是战略性计划。
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对
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判断题
岗位责任制是饭店里最带有普遍意义、运用最广泛的制度条文。
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错
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能否有效执行制度的根本性的问题在于能否提高员工素质。
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对
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非正式组织的存在有消极作用，但非正式组织是不能被控制的。
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错
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非正式组织的自然领导人的权威主要来自个人魅力。
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对
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判断题
正常情况下，饭店是不允许存在非正式组织的。
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