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饭店总体计划为部门计划提供一个基本的框架,部门计划的好坏将直接影响饭店总体计划的完成。
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对
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内部计划的实现,关键在于全体员工的齐心协力。
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对
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外部计划属战略性的长期计划。
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对
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长期计划往往是战略性计划。
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对
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岗位责任制是饭店里最带有普遍意义、运用最广泛的制度条文。
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错
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能否有效执行制度的根本性的问题在于能否提高员工素质。
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对
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非正式组织的存在有消极作用,但非正式组织是不能被控制的。
参考答案:
错
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非正式组织的自然领导人的权威主要来自个人魅力。
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对
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正常情况下,饭店是不允许存在非正式组织的。
参考答案:
错
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长期计划的期限一般在三年以上。
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错
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饭店计划管理是饭店依据内部环境条件,通过对计划的编制、执行、控制、确定其经营目标和经营政策,拟订和选择经营方案,指导它的经营活动,实现饭店双重效益,推动饭店发展的过程。
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对
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