石材是指从天然岩石体中开采未经加工或经加工制成块状、板状或特定形状的石材的总称。

喷出岩为熔融的岩浆喷出地壳表面，迅速冷却而成的岩石。

火山岩是火山爆发时岩浆被喷到空中，急速冷却后形成的岩石。

机械沉积岩是各种岩石风化后，在流水、风力或冰川作用下搬运、逐渐沉积，在覆盖层的压力下或由自然胶结物胶结而成的岩石。

化学沉积岩是岩石中的矿物溶解在水中，经沉淀沉积而成的岩石。

生物沉积岩是由各种有机体的残骸经沉积而成的岩石。

原岩属沉积岩类，经变质作用而成的岩石。

大理岩由石灰岩或白云岩变质而成。由白云岩变质而成的大理岩性能优于由石灰岩变质而成的大理岩。