砖坯开始在氧化气氛中焙烧，当达到烧结温度后（1000℃左右），再在还原气氛中继续焙烧，红色的三价铁被还原成青灰色的二价铁（FeO），即制成青砖。

焙烧火候不足或保持烧结温度时间不足的砖，强度低、耐久性差。

焙烧火候过头或保持烧结温度时间过长的砖，有弯曲等变形。