指日气温从正温降至负温或从负温升至正温的每年平均天数与每年从霜冻之日起至消失霜冻之日止这一期间降雨总量（以mm计）的平均值的乘积。

天然无水石膏和无水石膏，称为硬石膏。

煅烧温度超过800℃时，部分石膏分解出氧化钙，使产物又具有凝结硬化的能力，这种产品称煅烧石膏（过烧石膏）。

石灰使用前，将生石灰加水，使之消解为熟石灰的过程，称为石灰的熟化或消化。