（1）环境雅致，舒适怄意；
（2）价格台理，完善服务。

利用厨房岗位分工，强化岗位职能，井施以检查督导，对厨房产品的质量亦有较好的控制效果，这便是厨房产品质量岗位职责控制法。

是根据应该发出响声的菜肴出品时的声响状况，对菜肴质量做出相关评价。

是人舌头表画味蕾接触食物受到刺激时产生反应，进而辨别甜、咸、酸、苦、辣等滋味。