判断题
X 纠错
含淀粉的果实酿酒时，首先将原料蒸煮，然后再糖化，可以降低出酒率。
参考答案：
错
进入题库练习
查答案就用赞题库小程序
还有拍照搜题 语音搜题 快来试试吧
无需下载 立即使用
你可能喜欢
判断题
核果类、浆果类果实成熟后采收，经储藏后，其甜度不会再增高。
参考答案：
对
点击查看答案
进入题库练习
判断题
晚熟苹果经储藏后甜味增加与其中的淀粉转化为糖有关。
参考答案：
对
点击查看答案
进入题库练习
判断题
果蔬的含糖量对酿造加工有重要意义。
参考答案：
对
点击查看答案
进入题库练习
判断题
果蔬中钙含量的高低对果蔬的耐储性影响很大。
参考答案：
对
点击查看答案
进入题库练习
判断题
用于加工马蹄粉的原料淀粉含量越高，耐贮性和加工品质越好。
参考答案：
对
点击查看答案
进入题库练习
赞题库
赞题库-搜题找答案
（已有500万+用户使用）
历年真题
章节练习
每日一练
高频考题
错题收藏
在线模考
提分密卷
模拟试题
无需下载 立即使用
手机版
电脑版
版权所有©考试资料网(ppkao.com)All Rights Reserved
