判断题

海绵类蛋糕与天使蛋糕同属面糊类蛋糕，并使用发粉作为膨大剂。

答案：错误

你可能感兴趣的试题

糖在蛋糕中是一种甜味料，也是一种弱性材料。

答案：正确

面食制品为了保持洁白的颜色可适量使用漂白剂。

答案：错误