A.生物碱试剂
B.重金属盐
C.盐析
D.乙醇
E.丙酮

A.除末端氨基酸，其它氨基酸都参与形成2个肽键
B.由末端氨基、Cα、肽键和末端羧基构成
C.局部主链折叠的最常见类型是α-螺旋
D.主链折叠通常形成2种以上二级结构类型
E.主链存在原子共平面现象

A.蛋白质二级结构最稳定的类型
B.多是左手螺旋
C.稳定因素是氢键
D.侧链R位于螺旋外侧
E.脯氨酸常见于α-螺旋

A.肽键具有部分双键性质
B.肽键多数是α-肽键
C.肽键平面由肽键的
D.O、N、H及相邻的2个Cα组成
E.肽键平面是形成蛋白质二级结构的基本*单位
F.Cα连接的R侧链影响相邻两个肽键平面的角度

A.丝氨酸
B.甘氨酸
C.缬氨酸
D.丙氨酸
E.苏氨酸

A.与溶液的pH值有关
B.与氨基酸结构有关
C.中性氨基酸的pI〈7
D.酸性氨基酸的pI〈7
E.碱性氨基酸的pI〈7

A.同型半胱氨酸
B.4-羟脯氨酸
C.丝氨酸
D.瓜氨酸
E.γ-羧基谷氨酸

A.葡萄糖→软脂酸
B.软脂酸→葡萄糖
C.软脂酸→丙氨酸
D.赖氨酸→葡萄糖
E.组氨酸→葡萄糖

A.乙酰CoA→软脂酸
B.丙酮酸→葡萄糖
C.磷酸戊糖途径
D.乙酰CoA→胆固醇
E.β-氧化

A.乙酰CoA→软脂酸
B.丙酮酸→葡萄糖
C.磷酸戊糖途径
D.三羧酸循环
E.β-氧化

A.乙酰CoA→软脂酸
B.丙酮酸→葡萄糖
C.磷酸戊糖途径
D.三羧酸循环
E.β-氧化