（1）加速反应物进入反应区和产物离开反应区的转移速度，并通过增强炉渣—金属的接触界面加速各种物理化学反应的进行。
（2）强化了向熔池的传热过程。
（3）促进金属和炉渣的温度及成分的均匀化，并加速成渣过程。
（4）促进气体和非金属夹杂物的排除，提高钢的质量。
（5）在氧气转炉炼钢过程中，碳的氧化还是热量的重要来源。

（1）铁水中含有较高的C、Si、P等元素，提高了铁水中硫的活度系数；（2）铁水中氧含量低，利于脱硫。

（1）高温钢渣得冲刷和急冷急热作用。
（2）冷却不良。
（3）喷头端面粘钢
（4）喷头质量不好。

（1）合适的炉渣碱度（2）在精炼过程中具有较好的脱氧能力（3）炉渣的流动性（4）合适的渣量（5）要有足够大的相互表面