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棱角性是是奶牛泌乳能力的指示性状，主要观察奶牛整体的棱角清秀程度。
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对
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后肢侧视是从侧面观察奶牛后肢飞节处的弯曲程度。腿越直，弯曲角度越大，评分越高。
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蹄角度指奶牛后蹄前缘与地面之夹角，夹角小的牛，极容易引起蹄损伤、蹄变形和蹄病。
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奶牛尻宽的评分以臀端两坐骨结节的宽度进行评分，两坐骨结节间宽18cm为中等，评5分。
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对
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判断题
尻角度的评分应从母牛的侧面观察，从腰角到臀部之坐骨结节端之倾斜角度。
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对
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奶牛胸宽用胸底部两前肢之间的内裆宽度进行评分。
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对
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奶牛的线性评定，我国实行9分制评分，主要评定以下14个主要性状和1个次要性状。
参考答案：
对
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乳用山羊的前躯较浅较窄，后躯较深较宽，整个体躯呈楔形。
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对
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观察羊外貌前，让羊自然站在宽广的场地，鉴别者站在离羊10m远处环视一周。
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错
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判断题
健康羊的髫甲宽广、结实，当早期营养不良时，会出现双髻甲和尖髻甲。
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对
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外貌特征与羊生产性能密切相关，一般外形良好的羊有较低的生产性能。
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