问答题X 纠错
(1)特点:①优点:培养液浓度和代谢产物含量相对稳定,发酵周期短,设备利用率和生产效率高,易于自动化生产,发酵过程中微生物维持稳定状态,细胞处于均质状态。 ②缺点:微生物的突变、染菌、混合均匀度、丝状菌的输送。 (2)方式:从单罐连续发酵发展到多罐的串联连续发酵。从单罐连续发酵发展到多罐的串联连续发酵。基本理论是连续发酵动力学为主。
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