问答题X 纠错
A、加工、包装车间应通风良好,配有换气设施或空气调节设施,以防室内温度过高、湿度过大,并保持室内空气新鲜。 B、排气口应装有防止害虫侵入的装置,进气口应装有空气过滤装置,两者均易于拆卸清洗或更换。 C、室内空气调节,进排气或使用风扇时,空气流向应从高清洁区流向低清洁区,以防空气对产品、包装材料污染。
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问答题
理想的空气流动及过滤系统是对工厂必须有的设计
主要用汽部分有:热烫、配汤、浓缩、干燥、杀菌、保温、设备和管道的消毒,车间清洁卫生的用汽等。
A、不相重合的平行管道的画法 B、重叠平行管道的画法
单项选择题
A、生活饮用水标准 B、锅炉用水标准 C、饮料用水标准 D、清水类罐头用水标准
A、杀菌岗位 B、分级岗位 C、清洗岗位 D、制冷岗位
A、罐头杀菌 B、食品冷冻 C、食品分级 D、食品浓缩
A、实罐清洗机 B、分级机 C、板式热交换器 D、杀菌设备
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