食品工厂热处理设备有哪些？

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食品工厂热处理设备有哪些？

参考答案：（1）热交换设备：列管式热交换器、板式热交换器、辊筒式杀菌器、夹层锅、连续预煮机
（2）真空浓缩设备
（3）杀菌设备：立式杀菌器、卧式杀菌器

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