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问答题

用水量计算的方法有哪些?

参考答案:1、技术经济定额指标法:1.平均每吨成品的耗水量2.一些设备用水汽量3.按生产规模来拟定用水用汽量2、用计算法来估计用水...

问答题

用汽量计算的方法有哪些?

参考答案:1、技术经济定额指标法1)按单位吨产品耗汽量来估算2)按主要设备的用汽量来估算3)按食品工厂规模来拟定给汽能力2、用计算...

问答题

热量衡算的意义是什么?

参考答案:对于新设计的设备或装置,热量衡算的目的主要是为了确定设备或装置的热负荷。根据热负荷的大小以及物料的性质和工艺要求,可进一...

问答题

什么是物料衡算?物料衡算目的?

参考答案:物料衡算是指:根据质量守恒定律,凡引入某一系统或设备的物料重量Gm,必等于所得到的产物重量Gp和物料损失量Gt之和,即:...

问答题

画出方便面生产工艺流程框图。

参考答案:

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画出冰淇淋生产工艺流程框图

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画出啤酒生产工艺流程框图。

参考答案:

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工艺流程框图中设备示意图用什么线画出?物料流程管线用什么线画出?水、汽、空气等动力管线用什么

参考答案:

画出?
用细实线画出设备示意图。用粗实线画出物料流程管线,并画出流向箭头。用细实线画水、汽、空气等动力管线,并画出流向箭头

问答题

什么是物料流程图?

参考答案:工艺流程草图又称物料流程图,它是在完成平衡计算,求出原料、半成品、产品、副产品、废水、废料的量,进行设备选型及计算的基础...

问答题

什么是工艺流程框图?其作用是什么?

参考答案:工艺流程框图是在工艺路线和生产方法确定之后,物料衡算开始之前表示生产工艺过程的一种定性图纸,是最简单的工艺流程图,其作用...
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