一般食品工厂：
①符合所在地区总体规划要求。
②力求靠近原料产地，尽量避免长途运输主原料。
③厂区附近要有良好的卫生环境。
④厂区标高高于当地历史最高洪水位，自然排水坡度在0.004～0.008之间。
⑤可靠的地质条件
⑥要有扩展余地。
⑦应有良好的自然环境。
除了满足一般食品工厂的选址原则之外，绿色食品厂周围环境要较高，其中包括：与公路有300m距离；500～1000m防护林带；25m内不得有排放烟尘和有害气体的企业，50m内不得有垃圾和露天厕所，500m不得有传染病医院，常年主导风向选在污染源的上风向。废水、废气、废渣应得完全净化处理。

一般包括准备阶段（组织和技术）、现场调查阶段和编制厂址选择报告三个阶段。

二阶段设计：扩初设计（初步设计）和施工图设计

可行性研究是对拟建项目在工程技术、经济及社会、环境保护等方面的可行性和合理性进行的研究。