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基本建设项目

参考答案：是指按照一个总体设计进行施工的基本建设工程，一般是由一个或几个互有内在联系的单项工程组成，建成后在经济上可以独立经营，行政上可以统一管理，也称建设单位。例如一个食品工厂即为一个建设项目
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名词解释

单项工程

参考答案：指具有独立的设计文件，建成后可以独立发挥设计文件所规定的生产能力或效益的工程，也称工程项目。单项工程是建设项目的组成部分...
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问答题

工厂设计的特点？

参考答案：

1、确定工程价值的主要阶段
2、影响投资的关键阶段
3、设计质量对项目的总体质量具有决定性的影响

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问答题

一个成功或优秀食品工厂设计应体现在那几个方面？（工厂设计的原则）

参考答案：1）经济上合理、技术上先进（与同期同行业水平相比较）、设计上规范。 2）通过施工投产后，产品的质量和产量均达到设计规定...
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问答题

食品工厂的特点。

参考答案：

（1）产品种类复杂；
（2）生产季节性强；
（3）卫生要求高。

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问答题

什么是工厂设计？

参考答案：工厂设计是将一个待建项目（如一个工厂、一个车间或一套设备等）全部用工程制图方法绘成图纸、表格和必要的文字说明，把工艺流程...
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问答题

车间内部建筑的基本卫生要求？

参考答案：①.厂房室内建筑卫生 a.生产厂房不准设在地下室 b.厂房结构牢固且便于清洁 c.保证室内有良好的小气候 d.厂...
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问答题

技术经济分析的步骤与方法？

参考答案：步骤： ①明确目标，建立技术方案并对不同方案进行分析。 ②技术经济分析前准备工作---收集各种方案的技术经济指标。 ...
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问答题

工程项目概算文件的组成及概算编制依据？

参考答案：概算文件由概算编制说明书及一系列表格所组成。概算编制说明书包括工程概况、编制依据和方法、投资分析、主要设备、材料数量和有...
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问答题

食品车间设备选型的原则？

参考答案：a.满足工艺要求，保证产品质量和产量. b.大型食品厂应选先进的，机械化程度高的设备，中型厂可选用机械化，连续化程度高...
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问答题

食品工厂总平面设计的原则？

参考答案：①.总平面设计要符合厂址所在地区的总体规划。②.总平面设计须符合生产工艺要求。③.食品工厂总平面设计须满足食品工厂卫生要...
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