对于鲜黄花菜，只要进行适当的处理，也可放心地食用。主要有两种处理方法：一是（...

填空题X 纠错

对于鲜黄花菜，只要进行适当的处理，也可放心地食用。主要有两种处理方法：一是（）；二是高温处理。

参考答案：浸泡处理

进入题库练习

查答案就用赞题库小程序还有拍照搜题语音搜题快来试试吧

无需下载立即使用

你可能喜欢

填空题

当组成肽链的氨基酸数目为2～50个时，所形成的有机化合物称为（）。

参考答案：蛋白质

点击查看答案进入题库练习

填空题

毒蘑菇中毒的类型有胃肠毒型、神经精神型、溶血型和（）。

参考答案：肝肾损害型

点击查看答案进入题库练习

填空题

食品受污染的途径有：（）、化学性污染、放射性污染、动植物中含有某种毒物等。

参考答案：生物性污染

点击查看答案进入题库练习

填空题

食品具有三项功能：一是营养功能；二是感官功能；三是（）。

参考答案：生理调节功能

点击查看答案进入题库练习

填空题

（）-为确保食品安全性和适合性而在食物链的所有阶段必需采取的一切条件和措施。

参考答案：食品卫生

点击查看答案进入题库练习

填空题

化学性污染是指由化学物质造成的食品污染，它包括（）；农药、化肥；饲料添加剂、兽药和在食品加工、包装过程中，一些化学物质。

参考答案：重金属

点击查看答案进入题库练习

单项选择题

在我国，食品卫生标准一般由（）统一制定。

A．卫生部
B．轻工部
C．农业部
D．商业部

点击查看答案进入题库练习

多项选择题

食品可以通过（）确认此食品是否符合食用要求。

A．感官分析
B．理化分析
C．徽生物分析
D．其他分析

点击查看答案进入题库练习

单项选择题

《食品卫生法》对食品的基本卫生要求是（）。

A．食品应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色、香、味等感官性状。
B．食品应当供人食用或者饮用，符合应当有的营养要求。
C．食品应当无污染，符合特有的营养要求，并具有相应的色、香、味等感官性状。
D．食品应当用食品原料加工，具有供人食用、满足生理需要的功能。

点击查看答案进入题库练习

单项选择题

《中华人民共和国食品卫生法》是于（）10月30日起施行的。

A．1984年
B．1990年
C．1995年
D．2000年

点击查看答案进入题库练习

赞题库

赞题库-搜题找答案

（已有500万+用户使用）

历年真题
章节练习
每日一练
高频考题
错题收藏
在线模考
提分密卷
模拟试题

无需下载立即使用

手机版电脑版