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参考答案:

干燥介质的流速越高,对流传热量越大;同时,流速越高,操作时可减薄物料上层流底层的厚度(它是蒸发扩散的主要阻力),对传热和传质都有好处,可以强化干燥速度。但是要注意到流速过大,粉状物料易飞扬造成损失,干燥介质的热利用率降低,流体阻力增加而加大能量消耗。回转烘干机出筒体风速一般控制在1.5~3米/秒为宜。

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