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填空题

环氧树脂是指分子中含有两个以上()的高分子化合物。

参考答案:环氧基团

填空题

按受力情况,胶黏剂可分为()和()

参考答案:结构胶;非结构胶

填空题

()是防止或延缓食品氧化,提高食品的稳定性和延长储存期的物质。

参考答案:抗氧化剂

填空题

增稠剂分子中含有许多亲水基团,如羟基、羰基、氨基和羰酸根等,能与()。

参考答案:水分子发生水化作用

填空题

按其来源,可将食品添加剂分为()和()两大类。

参考答案:天然的;人工合成的

填空题

习惯上把显著降低溶液表面张力、改变体系界面状态的物质称为()

参考答案:表面活性剂

填空题

液体表面张力来源于物质的分子或原子间的()。

参考答案:范德华引力

填空题

()转变为()的交联过程通称为硫化。

参考答案:塑性橡胶;弹性橡胶

填空题

精细化工工艺学是指从()、()到()的加工方法和过程。

参考答案:初级原料;次级原料;精细化工产品

填空题

精细化学品可以分为三大类,即()、()、及()。

参考答案:精细有机化学品;精细无机化学品;精细生物制品
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