通过环境气氛的设计和娱乐活动的安排，来创造一种文化氛围的主题餐厅是（）

填空题X 纠错

参考答案：以文化定位为基础

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填空题

美食节餐厅的气氛装饰决定于美食节活动的（）

参考答案：主题

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填空题

美食节是一项餐饮活动，它的基础是餐厅的（）

参考答案：正常营业

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问答题

添加手法是将怎样的形象，根据设计的要求，使之更丰富的一种表现手法？

参考答案： 简化形象

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问答题

哪种器具发明后，由于非常适用而又成本较低，原料分布较广，因而在很短的时间里得到飞速发展，到唐、宋时，窑场已遍布全国？

参考答案：瓷器

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填空题

瓷器工艺进入成熟阶段是在封建社会中期。瓷器胎质洁白坚硬，表面具有一层润泽透明釉，音响清彻，断面具有不吸水性，坯胎用高岭土制作，烧制温度为（）

参考答案：1300℃

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填空题

家具是室内陈设的主要内容，这是由家具在人们生活中的地位所决定的。室内除了建筑部分外，家具都占有主要地位，它体现于其所占空间和（）

参考答案：数量

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填空题

色黑而有光泽，器壁极薄，装饰简朴，不以纹饰为重，而以造型见长，造型规整、单纯，富于直线变化的轮制陶器多数是（）

参考答案：黑陶

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填空题

龙山文化继承和发展了大汶口文化和（）

参考答案：仰韶文化

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填空题

餐饮企业强调民族感与时代感的统一，才能顺应潮流，保持（）

参考答案：特色

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填空题

饭店装饰具有艺术的（）

参考答案：功效作用

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