革兰氏染色是鉴定植物细胞壁性状的一种染色方法，一般包括初染、媒染、脱色、复染等四个步骤，具体操作方法是：用结晶紫染色后经过碘液处理，乙醇脱色，再利用红色染料复染。
革兰氏染色反应了细菌细胞壁的组成和结构本质上的差别，由染色反应的不同可以分为革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌，再通过阳性菌和阴性菌的一些性状上的不同，可以起到细菌分类和鉴定的作用。