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参考答案:食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记,明确其食品安全管理责任;法应当取得许可证的,还应当审查其许可证。网络食品交易第三方平台提供者发现入网食品经营者有违反本法规定行为的,应当及时制止并立即报告所在地县人民政府食品药品监督管理部门,发现严重违法行为的,应当立即停止提供网络交易平台服务
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问答题

请简述对集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销全举办者有何要求

参考答案:应当依法审查入场食品经营者的许可证,明确其食品安全管理责任,定期对其经营环境和条件进行检查,发现其有违反本法规定行为的,...

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请简述食品添加剂经营者采购食品添加剂时应当查验哪些资料?记录哪些内容?

参考答案:食品添加剂经营者采购食品添加剂,应当依法查验供货者的许可证和产品合格证明文件,如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产...

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请简述食品添加剂生产者检验记录制度应包括哪些记录的内容?

参考答案:如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式...

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请简述食品生产企业建立的出厂检验记录应当记录哪些内容?

参考答案:食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度,查验出厂食品的检验合格证和安全状况,如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或...

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请简述《食品安全法》对食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验的基本要求,以及进货查验记录制度主要记录内容及保存期限

参考答案:食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,应当查验供货者的许可证和产品合格证明;对无法提供合格证明的食品原料,应...

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请简述《中华人民共和国食品安全法》对食品生产经营者建立食品安全自查制度的具体要求

参考答案:食品生产经营者应当建立食品安全自查制度,定期对食品安全状况进行检查评价。生产经营条件发生变化,不再符合食品安全要求的,食...

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请简述《中华人民共和国食品安全法》对食品生产企业实施原料、生产关键环节、检验、运输和交付控制的具体要求。

参考答案:食品生产企业应当就下列事项制定并实施控制要求,保证所生产的食品符合食品安全标准要求:(1)原料采购、原料验收、投料等原料...

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请简述《中华人民共和国食品安全法》对食品生产经营者建立执行从业人员健康管理制度的基本要求

参考答案:食品生产经营者应当建立并执行从业人员健管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口...

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请简述《中华人民共和国食品安全法》对食品生产经营企业建立食品安全管理制度的基本要求

参考答案:食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度,对职工进行食品安全知识培训,加强食品检验工作,依法从事生产经营活动。食品生...

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请简述《中华人民共和国食品安全法》对食品生产经营者建立食品追溯管理制度的要求

参考答案:食品生产经营者应当依照本法的规实,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用息化手段采集、留存生产...
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