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少吃或不吃熏、烤、煎、炸的食品,有利于预防癌症。
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对
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反复烧开的水含亚硝酸盐,不宜饮用。
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对
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轻微霉变的花生米,炒熟后仍可以食用。
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红心鸭蛋为受消费者欢迎的产品,为使鸭蛋心变红,可以在鸭饲料中加入苏丹红。
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生鸡蛋比熟鸡蛋的营养好,所以提倡生吃。
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牛乳添加了营养素就变得更有营养了。
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只要吃足够多的饭菜,就可以满足人体所需全部维生素和矿物质。
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错
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维生素是人体必需的营养素,调节人体代谢,所以吃得越多越好。
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错
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蔬菜先切后洗才能使菜洗干净,营养成分才能保存下来。
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错
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煮稀饭加碱可以破坏米中的维生素,所以煮稀饭不宜加碱或少加碱。
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对
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在各种食物中毒中,以有毒有害动植物引起的中毒最为多见。
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错
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