（1）胃运动的基本形式和作用：
1）容受性舒张：它的作用主要是容纳更多的食物。
2）紧张性舒张：以保持胃的形态和位置并维持胃内一定的基础压力；
3）蠕动：其作用是磨碎食物，使食物与消化液混合，有利于化学性消化，并使食物向前推进。
（2）小肠运动的基本形式及作用：
1）紧张性收缩：是其他运动形式的基础并维持一定的肠内压，
2）分节运动：使食糜与消化液充分混合，有利于化学性消化，增加食糜与肠粘膜的接触面积，有助于吸收。3）蠕动，它主要使食糜向消化管下方推进。