单项选择题X 纠错

A.丝虫病
B.黑热病
C.利什曼病
D.疟疾

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鞘细菌能利用硝态氮作氮源。

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流通蒸汽灭菌法可杀灭芽孢。

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朊病毒主要侵犯人和动物的中枢神经系统。

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当食品的Aw高、含糖丰富时,细菌繁殖占优势。

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在伊红美蓝平板上,大肠菌群菌落呈粉红色时检出率最高。

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化学分类法是最客观和可信度最高的微生物分类方法。

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蛋白质类食品不利于多数酵母菌繁殖。

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大肠菌群代表某一属细菌。

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食品的Aw保持在0.70,则可较长时间防止微生物生长。

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