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烹调具体地说就是将经过加工整理的烹饪原料，用加热的方法结合加入调味品而制成菜肴的一门技术
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对
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盐是最主要的调味，更是维持生命的重要物资，人类对盐的利用早于烹饪的起源
参考答案：
对
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对
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对
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对
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错
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错
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错
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错
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参考答案：
对
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烹饪原料种类繁多，品质基本相同
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