问答题X 纠错
新鲜鱼的感官特征:体表具有鲜鱼固有的体色与光泽,粘液透明。鳞片完整,紧贴鱼体不易脱落。腮部腮盖紧闭,腮丝鲜红或紫红色,结构清晰,黏液透明,无异味。眼睛饱满,角膜光亮透明有弹性。肌肉坚实有弹性,指压后凹陷立即消失,无异味,肌纤维有光泽。腹部正常不膨胀,肛门凹陷。
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问答题
(1)生化需氧量 (2)化学耗氧量 (3)溶解氧 (4)PH (5)悬浮物 (6)浑浊度 (7)硫化物 (8)微生物
(1)塑料制品 (2)橡胶制品 (3)金属制品 (4)玻璃制品 (5)纸
(1)汞(金属汞、有机汞、无机汞) (2)铅 (3)镉 (4)砷
(1)有机氯农药(六六六、DDT、林丹、七氯) (2)有机磷农药 (3)氨基甲酸酯类 (4)拟除虫菊脂类
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