A.预防胆结石
B.预防冠心病
C.不利于食物消化
D.降低血清胆固醇

A.防止误食亚硝酸盐
B.禁食腐烂变质的蔬菜
C.进食腌制一周左右的蔬菜
D.不用苦井水煮饭

A.5～10
B.10～12
C.12～14
D.25～30

A.拇指和中指提褶收口
B.中指和食指提褶收口
C.食指和无名指提褶收口
D.右手拇指和食指提褶收口

A.瘦肉
B.牛奶
C.红枣
D.菠菜

A.铁
B.锌
C.碘
D.磷

A.脚气病
B.克山病
C.癞皮病
D.甲状腺肿

A.5%
B.10%
C.15%
D.0.01%

A.细菌污染食物
B.食物加热不充分
C.生熟交叉污染
D.以上都是

A.铁
B.磷
C.碘
D.锌

A.动物性食品
B.植物性食品
C.水果罐头
D.白砂糖