填空题
X 纠错
制冷量是指制冷剂(或制冷系统)()时间内从()提取的()。也就是制冷系统中蒸发器()时间所吸取的()。制冷量的国际单位是()。
参考答案:
单位;被冷却物;热量;单位;热量;W
进入题库练习
查答案就用赞题库小程序
还有拍照搜题 语音搜题 快来试试吧
无需下载 立即使用
你可能喜欢
填空题
制冷系统的冷却水主要用于()的冷却,其次为()的夹套冷却。
参考答案:
冷凝器;压缩机
点击查看答案
进入题库练习
填空题
蒸发器是制冷循环系统中最后实现制冷效应的设备。常用的蒸发器可以分为两大类,即冷却()的蒸发器(形式有()、())和冷却空气的蒸发器(形式有()、())。
参考答案:
液体;立管式;卧式壳管;自然对流;强制对流
点击查看答案
进入题库练习
填空题
蒸气压缩式制冷系统的基本设备为:①()、②()、③()、④();常用的辅助设备有:①()、②()、③()、④()、⑤()、⑥()、⑦()等。
参考答案:
压缩机;冷凝器;膨胀阀;蒸发器;油分离器;高压贮液桶;气液分离器;空气分离器;中间冷却器;冷却水系统;除霜系统
点击查看答案
进入题库练习
填空题
载冷剂又称(),起着将()在()内所产生的冷量传递给()或工作场所的媒介作用。选择载冷剂一般考虑以下因素:①()、②()、③()、④()、⑤()、⑥()等。
参考答案:
冷媒;制冷剂;蒸发器;被冷却物体点低;比热容大;无金属腐蚀性;化学性质稳定;价格低;容易获取。
点击查看答案
进入题库练习
填空题
液体食品的无菌处理系统的基本构成为:()、()、()、()、()、()、()、()和()等。
参考答案:
输送泵;加热器;保持管;背压阀;冷却器;贮罐;管路;管件;控制系统
点击查看答案
进入题库练习
填空题
高压连续杀菌设备型式有:()、()和()等三种。
参考答案:
回转式;静水压式;水封式
点击查看答案
进入题库练习
填空题
回转式杀菌锅的优点是:杀菌温度均匀;可缩短(); 可降低()。特别适用于()的杀菌。
参考答案:
杀菌周期;能耗;大罐头
点击查看答案
进入题库练习
填空题
液体食品()设备简称UHT设备,有()和()式两种。
参考答案:
超高温瞬时杀菌;蒸汽间接加热式;蒸汽直接加热
点击查看答案
进入题库练习
填空题
罐头食品杀菌设备按操作方式可以分为()和()两类; 按杀菌时的操作压力可以分为()式和()式两类。
参考答案:
间歇式;连续式;常压;加压
点击查看答案
进入题库练习
填空题
食品的软包装按包装袋内气体状态(或氛围)可分为()、()和()三类;按包装时环境分可分为()和()两类。
参考答案:
普通封口;真空封口;真空充气封口;普通;无菌
点击查看答案
进入题库练习
赞题库
赞题库-搜题找答案
(已有500万+用户使用)
历年真题
章节练习
每日一练
高频考题
错题收藏
在线模考
提分密卷
模拟试题
无需下载 立即使用
手机版
电脑版
版权所有©考试资料网(ppkao.com)All Rights Reserved