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判断题

揉制面团一般采用卧式捏合机。

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搅拌罐的直径越大,搅拌器的直径越大,需要的搅拌功率越大。

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对稀液体物料进行搅拌的主要目的是为了获得均质的液体。

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三道打浆机组从第I道到第III道打浆机的筛网孔径逐步减小。

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打浆机只能将水果打成浆,而不能去除其中的果皮果核。

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鱼鳞孔刀式破碎机适用于土豆破碎。

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斩拌机出料转盘既可以上下摆动,也可左右摆动。

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各种切丁机均对物料切割三次。

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离心式切片机的刀片固定在回转叶轮上。

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振动磨在干法和湿法状态下均可工作。

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