判断题
X 纠错
豌豆黄为苏式风味点心。
参考答案：
错
进入题库练习
查答案就用赞题库小程序
还有拍照搜题 语音搜题 快来试试吧
无需下载 立即使用
你可能喜欢
判断题
发酵面坯中酵母菌在0℃以下就会失去活力。
参考答案：
对
点击查看答案
进入题库练习
判断题
普通面粉加工精度较粗，所含营养素较齐全。
参考答案：
对
点击查看答案
进入题库练习
判断题
面点师常规安全生产习惯是指基本安全行为和上岗着装习惯，它是一种良好的职业素养，能有效避免生产事故的发生。
参考答案：
对
点击查看答案
进入题库练习
判断题
面粉的质量对发酵面坯的影响主要表现在淀粉的产气性和蛋白质的持气性两方面。
参考答案：
对
点击查看答案
进入题库练习
判断题
香菇鸡蛋馅是咸味熟馅心的一种。
参考答案：
对
点击查看答案
进入题库练习
判断题
菜点总成本等于菜点单位成本与毛料成本的乘积。
参考答案：
错
点击查看答案
进入题库练习
判断题
干油酥是用面粉、大油搓擦而成的。
参考答案：
对
点击查看答案
进入题库练习
判断题
《中华人民共和国劳动法》共有11章107条。
参考答案：
错
点击查看答案
进入题库练习
判断题
社会主义道德建设的基本要求是：爱祖国、爱人民、爱劳动、爱学习、爱生活。
参考答案：
错
点击查看答案
进入题库练习
判断题
制作琼脂的原料是石花菜。
参考答案：
对
点击查看答案
进入题库练习
赞题库
赞题库-搜题找答案
（已有500万+用户使用）
历年真题
章节练习
每日一练
高频考题
错题收藏
在线模考
提分密卷
模拟试题
无需下载 立即使用
手机版
电脑版
版权所有©考试资料网(ppkao.com)All Rights Reserved
