单项选择题X 纠错
A.直酥 B.圆酥 C.明酥 D.开酥
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单项选择题
A.纯碱 B.臭粉 C.小苏打 D.泡打粉
A.10分钟 B.15分钟 C.20分钟 D.30分钟
A.较差 B.较强 C.较大 D.较小
A.机关 B.部门 C.单位 D.机构
A.碳 B.氮 C.磷 D.碘
A.保证 B.保障 C.保护 D.保持
A.揪面 B.醒面 C.擀面 D.出条
A.120~130℃ B.150~160℃ C.180~190℃ D.190~200℃
A.糯米面坯 B.粳米面坯 C.籼米面坯 D.米粉类品种
A.原料 B.方法 C.要求 D.口味
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