单项选择题X 纠错
A.相同 B.面火小 C.底火旺 D.不同节段
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单项选择题
A.外观 B.内质 C.色泽 D.火力
A.热量 B.双糖 C.温度 D.二氧化碳
A.公安局 B.检察院 C.人民法院 D.人劳局
A.成熟 B.上色 C.失掉 D.张开
A.量度 B.温度 C.色度 D.黏度
A.全蛋糊 B.蛋清糊 C.面包糠 D.水粉糊
A.软硬 B.硬度 C.软度 D.温度
A.使用齿形花嘴 B.出料均匀,图案整齐匀称 C.动作灵敏,用力适当 D.动作保持稳定
A.滋卷 B.春卷 C.拔鱼面 D.扬春面
A.吸水 B.胀润 C.膨胀 D.膨化
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