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判断题

肉用羊肉质细嫩,个体大,无肌间脂肪。

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宁乡猪是典型的瘦肉型猪。

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食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量化学合成物质。

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由于鱼肉含有较多的水分和蛋白质,固容易腐败变质。

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一位女教师30岁,身高160厘米,如果其每日需要热量为10000千焦,则其每日需脂肪53~66克。

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一男运动员22岁,身高178厘米,如果该运动员每日需热量为15500千焦,则其每日需蛋白质70克。

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某男28岁(中等体力劳动者),身高176厘米,其每日需要总热量为13348~14839千焦。

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49岁以上成年人标准体重的一般计算方法是:“标准体重(千克)=[身高(厘米)-105]×10%。

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当一个人机体内热量供给大于消耗时,会增加心脏、肺的负担。

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未经加热的虾、蟹,体表泛红是其品质良好的象征。

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