剧痒：这是贯穿于整个疾病过程中的主要症状。病势越重，痒觉越剧烈。
皮肤发炎、增厚和患部脱毛：也是螨病病畜必然出现的症状。随着病情的发展，毛囊、汗腺遭到侵害，皮肤角质层角化过度，患部脱毛，皮肤增厚，失去弹性而形成皱褶。
消瘦：由于皮肤发痒，病畜终日啃咬、摩檫和烦躁不安，影响正常的采食和休息，并使胃肠消化、吸收机能降低。所以病畜日渐消瘦，有时继发感染，严重时甚至引起死亡。
预防：
1、畜舍要经常保持干燥清洁，通风，透光，不拥挤，畜体要常刷常晒，减少感染。 
2、畜舍及饲具要定期消毒，可用20％生石灰水或5％克辽林溶液喷洒和洗刷，其温度不低于80℃。 
3、对常发病地区，要定期观察，经常预防，一旦发现病畜应立即隔离治疗。同群未发现螨病的家畜也要进行灭螨处理。对新引进的牲畜，应隔离观察15-30天，证明健康者才能合群。 
4、每年夏季对羊只进行药浴，既是治疗，又是预防。剪毛要剪净，不要在头、尾、胸部留一小撮毛，以免螨类隐藏。 
5、在夏季因水牛常下水，痒螨在躯体无法生存，只有隐藏在角缝、耳部等处的螨才能过夏，因此在盛夏之后，用杀螨药物处理角缝、耳部和头部，以杀死过夏的螨，对预防水牛痒螨病有很大作用，这样连续二、三年之后，必定收到良好的效果。