单项选择题X 纠错
A.晾凉 B.稍晾 C.晾晒 D.冷却
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单项选择题
A.沸水 B.冷水 C.温水 D.凉水
A.发酵面坯 B.水调面坯 C.油酥面坯 D.蛋水面坯
A.冬笋 B.木耳 C.竹荪 D.口蘑
A.包严 B.擀死 C.掐紧 D.捏严
A.清水 B.花椒水 C.一般清汤 D.高级清汤
A.低挡 B.中档 C.高档 D.一般
判断题
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