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你认为，蔬菜产业化的难点主要在于什么？
参考答案：
生产技术不足、国家政府政策措施未完善、人们观念落后等。
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问答题
论述蔬菜淡旺季形成的原因及其克服措施。
参考答案：
（1）形成原因：季节、气温、日照长度随季节周期性变化的影响等。
（2）措施：温室大棚栽培、培育新品种等。
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消费者对蔬菜食品安全不放心，你认为如何梆才能让消费者放心。
参考答案：
参观生产基地、加强质量检测等。
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问答题
论述番茄植株调整的技术措施。
参考答案：
（1）单干整枝。只保留主干，摘除全部侧枝。（2）双干整枝或多干整枝。除主枝外，还保留第一花序下的侧枝。（3）辅助措施：连...
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问答题
论述当前我国蔬菜生产由家庭型向企业型转变的原因、条件和特征。
参考答案：
（1）原因：社会发展，家庭型已不能满足需要。（2）条件：国家和政府对蔬菜生产的关注与重视。（3）特征：规模化、专业化、设...
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问答题
我国蔬菜业的发展历程（几个阶段）.
参考答案：
（1）传统社会——自给自足（2）小商品社会——就地为主，自产自销（3）商品社会——产供销分离（4）信息化社会——产供销一...
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问答题
豆类蔬菜生物学及栽培学共同特性。
参考答案：
（1）生物学特性：①生育周期分为：发芽期→幼苗期→抽蔓期→开花结荚期。②根系都与根瘤菌共生...
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问答题
简述蔬菜商品化处理的内涵。
参考答案：
是指将蔬菜由初级产品变为商品，种植者从而获得效益的过程。蔬菜整个商品化处理过程是指蔬菜从农产品转化为商品的过程中所经过的...
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问答题
简述芥菜类蔬菜的生物学及栽培学共同特性。
参考答案：
（1）生物学特性： ①直根，短缩茎，又不明显节，复总状花絮，自交结实率高。②生长发育过程分为：发芽出土期&ra...
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问答题
简述葱蒜类蔬菜的生物学特性。
参考答案：
（1）较耐旱，但因几乎无根毛导致吸水力弱。故要求有一定肥力和保水力强的土壤。（2）适宜生长的月均温为12~20℃，耐寒性...
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问答题
竹笋产量存在大小年的原因是什么？
参考答案：
原因是营养物质的调节上存在问题。大年笋多成竹也多，消耗养分也多，影响竹叶的生长和发鞭，使第二年竹笋明显减少。
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