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问答题

解释ISO9000-2000、GB/T19000-92《质量管理和质量保证》?

参考答案:ISO9000-2000:2000年国际标准化组织发布的第9000号国际标准GB/T19000-92《质量管理和质量保证...

问答题

世界五大蒸馏酒指的是?

参考答案:

(1)威士忌
(2)白兰地
(3)劳姆酒
(4)杜松子酒
(5)中国白酒、前苏联的俄得克(伏特加)

问答题

白酒按香型分为几类?

参考答案:

(1)酱香型
(2)浓香型
(3)清香型
(4)米香型
(5)兼香型

问答题

按商品经营习惯,酒类商品一般分为几类?

参考答案:

白酒类、啤酒类、黄酒类、葡萄酒类、果露酒类

问答题

构成和修补人体肌肉和各项组织的主要营养成分是什么?

参考答案:

蛋白质。

问答题

说说Vc的营养功能。

参考答案:

功能:维持肌肉、牙齿、骨骼的健康;对铅、砷、苯、细菌毒具有解毒的作用。

问答题

生活中的食品哪些是酸性、哪些是碱性?

参考答案:

酸性食品:花生、米、面、鱼、肉、蛋、核桃等
碱性食品:水果、蔬菜、牛奶、大豆及豆制品、海带等

问答题

人体需要的营养成分有哪些?能提供热量的有哪些?

参考答案:

营养成分:糖类(碳水化合物)、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、水
提供热量:糖类、蛋白质、脂肪

多项选择题

A、东党
B、条党
C、西党
D、潞党
E、素花党参

名词解释

山药按照加工方法不同常分为()。

参考答案:

光山药、毛山药

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